Tìm hiểu về phố đi bộ ở Hà Nội

 Trên khắp các con phố của Hà Nội, bạn sẽ không thể hình dung được độ “hot” của con phố đi bộ Hoàn Kiếm mệnh danh là thiên đường ăn vặt đang làm điên đảo giới trẻ như thế nào đâu. Trên con phố đi bộ Hồ Gươm, dù cho thời tiết có khăc nghiệt đến mấy thì vẫn luôn nhộn nhịp người qua lại, những quán ăn vỉa hè chưa bao giờ là vơi khách. Cùng Địa điểm ăn uống đột nhập để khám phá những món ăn được ưa chuộng nhất ở phố đi bộ Hồ Gươm ngay bên dưới đây nhé.

 1. Chuối nếp nướng

 Món chuối nếp nướng chỉ bao gồm những nguyên liệu rất đơn giản là chuối, xôi nếp trắng, nước cốt dừa, lạc giã nhỏ, dừa bào sợi và đóng vào từng chiếc hộp nhựa kèm theo 2 chiếc xiên nhỏ để bạn có thể “vừa đi vừa ăn” rất nhanh chóng. Đó cũng là lý do tại sao bạn chủ hàng và khách hàng hay gọi là món ăn có thể “vừa đi vừa ăn” trên phố Cổ.

 Chuối nếp nướng bọc lá chuối bên ngoài, nướng chín vàng đều, vỏ dẻo dẻo giòn giòn. Xôi nếp thơm dẻo ám mùi lá chuối thơm cực luôn. Chan thêm chút nước cốt dừa và rắc lạc rang bên trên là thưởng thức thôi.

 Địa chỉ: Số 1 Hàng Đường, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá cả: 20k/hộp

 2. Nem chua nướng Ấu Triệu

 Từ nhiều năm nay, món nem chua nướng ngõ Ấu Triệu đã trở nên quen thuộc với giới mê ăn vặt Hà Thành. Chỉ cần đi tới đầu con ngõ, bạn đã có thể cảm nhận được mùi thơm nức mũi của của những chiếc nem nóng hổi đang được nướng trên những bếp than đỏ lửa.

 Không giống nem chua rán vốn khô và có màu vàng ruộm, nem chua nướng vẫn giữ nguyên được màu hồng tươi của thịt cùng với một chất keo dinh dính bao bọc bên ngoài nhờ sợi bì trong nem tiết ra nên ăn rất thú vị. Ngoài nem chua nướng, ở đây còn có nem rán, cá bò hoặc cá chỉ vàng.

 Địa chỉ: Số 10 Ấu Triệu, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: 20k

 3. Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng Sài Gòn

 Đi dạo quanh Bờ Hồ mà muốn kiếm một món ăn chơi lạ miệng, ít béo thì không nên bỏ qua món bánh tráng trộn ở Cầu Gỗ. Dù du nhập từ Sài Gòn nhưng món ăn này đã nhanh chóng được lòng các tín đồ ẩm thực Hà Nội.

 Bánh tráng trộn ở đây không ngọt, nước sốt không hắc cũng không quá cay như bánh Sài Gòn do cô pha trộn theo một công thức đặc biệt, không dùng muối tôm và không dùng tép. Bánh tráng và dừa thái sợi được lót ở dưới, trộn đều cùng nước sốt chua ngọt, lạc, hành phi, rau răm và 2 quả trứng chim cút luộc rất bùi. Một điểm cộng khác của bánh tráng trộn 86 Hàng Trống là siêu nhiều bò khô và mực.

 Còn bánh tráng nướng cũng không kém phần long trọng, đầy ú ụ nhân. Nào là hành tươi, hành phi, tôm, trứng, thịt băm… Đã vậy ở đây thay thế xúc xích bằng lạp xưởng siêu ngon luôn ý mà giá có 20k.

 Địa chỉ: Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: 20k

 4. Nộm bò khô phố Hoàn Kiếm

 Tìm đồ ăn vặt ở khu Bờ Hồ mà không nhắc đến nộm bò khô ở phố Hoàn Kiếm thì vừa sai, vừa thiếu. Lý do bởi con phố ngắn vài chục mét này từ lâu đã quá nổi tiếng với những hàng nộm bò khô chất lượng.

 Đĩa nộm đầy đặn với đu đủ nạo, thịt bò khô cắt miếng, thịt bò luộc thái lát mỏng, gân bò, mề quay, gan sấy chan nước chua ngọt đủ khiến bạn lót dạ mà không ngán, không béo. Nộm bò khô ở đây bán từ khoảng từ trưa đến tầm 22 giờ tối. Một phần nộm trung bình giá từ 3ok, ngoài ra ở đây cũng có cả bánh bột lọc.

 Địa chỉ: Long Vi Dung – 23 Hồ Hoàn Kiếm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: 30k

 5. Thịt xiên nướng

 Thịt xiên nướng có thể chấm cùng tương ớt ăn nóng hổi, có đủ vị ngọt của thịt, đậm đà của gia vị, cay của ớt tạo nên một món ăn dễ gây nghiện. Hoặc kẹp vào bánh mỳ, thêm chút dưa chuột muối xổi ăn chống ngấy và cả chống đói, là món khoái khẩu của giới trẻ những hôm làm biếng hoặc “viêm màng túi”.

 Quán có bí quyết tẩm ướp riêng để những xiên thịt khi được nướng trên than hồng đều tỏa mùi hương ngào ngạt, mê hoặc người đi đường.

 Địa chỉ: 31 Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: 5k – 7k

 6. Bánh tôm, há cảo Hàng Bồ

 Nếu vào phố cổ chơi buổi chiều mà bỗng nhiên thèm vài món bánh chiên giòn giòn, ngậy ngậy thì xin mách bạn quán bánh tôm, há cả trên phố Hàng Bồ. Đây chỉ là quán vỉa hè nhưng là địa chỉ quán của rất nhiều tín đồ ăn vặt.

 Món tủ ở đây chính là bánh tôm, há cảo chiên. Những chiếc há cảo nhỏ xinh, vỏ mỏng, giòn, nhân bên trong đầy đặn, nhiều thịt, cắn vào cũng có cảm giác nhân đầy đặn, khá đã miệng. Bánh tôm rán vừa tới, tôm không quá to nhưng tươi nên ăn khá đã miệng. Đồng thời để đáp ứng nhu cầu của thực khách, hiện tại quán có thêm cả bánh gối.

 Địa điểm: 57A Hàng Bồ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: từ 5k

 7. Quẩy nóng Hàng Bông

 Quán này ở Hàng Bông, đoạn gần giao với Phủ Doãn. Trước đây, quán cũng từng “chiếm” được một khoảng vỉa hè trên con phố đắt đỏ, sành điệu ấy. Dù không quá lớn song đủ để bày được chiếc bàn cắt bột với chảo mỡ rán to. Nhưng giờ, lướt nhanh qua đây, nếu không nhìn được tấm biển quẩy nóng bánh tiêu thì nhiều người sẽ tưởng lầm quán đã mất tích.

 Nhiều người thích tới đây ăn quẩy bởi ưu điểm là quẩy luôn “tươi mới”. Có lẽ chỉ khi khách gọi người ta mới cắt bột thả vào chảo rán. Khách phải chờ đợi chút xíu nhưng đĩa quẩy bưng ra cầm phỏng tay, nửa giòn nửa mềm đúng điệu quẩy nóng. Quán bán theo từng đĩa 20.000 đồng khoảng hơn chục cái.

 Địa chỉ: 73 Hàng Bông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: 10k – 20k

 8. Chân gà nướng Ngõ Gạch

 Nhắc đến chân gà nướng, người ta hay nghĩ đến phố Lý Văn Phúc, nhưng thực ra ngay trong khu phố cổ cũng có một nơi bán chân gà nướng nổi tiếng, đó chính là Ngõ Gạch. Điểm đáng chú ý của chân gà ở đây là có khách gọi mới nướng nên luôn nóng hổi, có điều cũng vì thế mà phục vụ hơi chậm vì khách đến mới bắt đầu nướng.

 Đồ ở đây tẩm ướp vị khá là đậm, ngòn ngọt mặn mặn với lớp da giòn mà ăn không bị khô. Khi tới quán, nhân viên phục vụ sẽ bê thêm ra nhiều đồ ăn kèm như xoài non, củ đậu, rau muống dầm, dưa chuột, nếu không ăn nên trả lại ngay.

 Địa chỉ: 21 Ngõ Gạch, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: 16k

 9. Hoa quả dầm

 Có thể nói hoa quả dầm là món từ trẻ nhỏ đến người lớn ai ai cũng ăn được, thậm chí còn dễ ăn và ngon là khác. Cũng bởi thế, nguyên phố Tô Tịch có biết bao hàng hoa quả dầm, gần như hàng nào cũng ở tình trạng đông đến rất đông khách.

 Tùy hàng, hoa quả dầm sẽ đựng trong tô hoặc cốc, nhưng nhìn chung các thành phần cơ bản đều như nhau. Một phần hoa quả dầm gồm có cả chục loại nguyên liệu, nào dưa hấu, đu đủ ngoài ra là các loại trái cây theo mùa như dưa vàng, mít, nhãn, dâu tây, nho, thanh long. Thậm chí một số hàng còn thêm các loại thạch, kem vào để món ăn thêm mới mẻ và hút khách.

 Địa chỉ: 17 Phố Tô Tịch, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: 20k

 10. Kem Tràng Tiền

 Nhắc đến Hà Nội, mọi người thường nhắc và nhớ đến kem Tràng Tiền và kem Thủy Tạ, dù có nhiều loại kem khác nhau nhưng người dân và khách đến thủ đô vẫn dành tình cảm nhiều nhất cho kem Tràng Tiền. Trong khi kem Thủy Tạ mang nét đặc trưng của hương vị trái cây thì kem Tràng Tiền mang lại vị cổ điển, truyền thống.

 Địa chỉ: 35 Tràng Tiền, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: 10k

 11. Chè Bốn Mùa, chè Bà Thìn

 Mùa hè đến rồi nên các món giải nhiệt như hoa quả dầm hay chè luôn được ưu ái. Nếu hoa quả dầm đã có nguyên phố Tô Tịch thì chè trong phổ cổ, gần khu Bờ Hồ phải kể đến 2 hàng Bốn Mùa ở Hàng Cân và Bà Thìn ở Hàng Bồ.

 Cả 2 quán này đều bán chè truyền thống và luôn tấp nập khách. Các món chè ở đây đều gắn liền với bao thế hệ người Việt, đó là chè đỗ đen, đỗ xanh, chè sen, chè sen nhãn. Mỗi hàng mỗi bí quyết nhưng chính hương vị đúng kiểu truyền thống của những hàng chè này đã khiến rất nhiều người dừng chân trên đường thăm thú phổ cổ.

 Tuy nhiên 2 quán này cũng có chút khác biệt. Đó là chè Bốn Mùa có thêm chè khúc bạch và một số món ăn vặt như khoai chiên, nem chua. Còn ở Bà Thìn, đó là món xôi chè với khá nhiều lựa chọn như chè hoa cau, chè bà cốt. Xôi chè cũng chính là món làm nên thương hiệu cho chè Bà Thìn.

 Địa chỉ: Chè 4 mùa – 4 Hàng Cân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Chè bà Thìn – 95 Hàng Bồ, P. Hàng Bồ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: từ 15k

 12. Thạch sữa chua lá nếp Đinh Liệt

 Thạch sữa chua lá nếp mới chỉ xuất hiện vào hè năm ngoái thôi nhưng đã kịp trở thành một món ăn vặt được ưa thích của người Hà Nội. Thực ra món ăn này không có gì cầu kỳ, thậm chí có phần quen thuộc là khác khi nguyên liệu chỉ là sữa chua, trân châu và thạch. Tuy nhiên cái khác biệt lớn nhất của món này chính là phần thạch.

 Loại thạch ăn ở đây vốn có thành phần từ cốt lá nếp nên vừa giòn có mùi thơm rất đặc trưng. Điểm cộng khác của món giải nhiệt này là hình thực rất bắt mắt. Màu xanh đặc trưng của thạch lá nếp cho dù kết hợp cùng sữa chua hay trái cây đều rất ngon mắt và hợp để sống ảo.

 Nơi “khai sinh” ra món thạch sữa chua lá nếp là một quán cafe nhỏ ở đầu phố Đinh Liệt. Ngoài phiên bản cơ bản nhất, quán còn có thêm thạch phô mai hay sữa chua thạch hoa quả cũng rất thú vị. Giá các món ở đây trung bình từ 20 đến 30k.

 Địa chỉ: 5 Đinh Liệt, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: 20k.

 Ngoài ra ở Thiên đường ẩm thực này còn vô vàn những món ngongias rẻ mè các bạn có thể tham khảo: