Bí quyết kinh doanh rượu thành công
Bạn đang học cách kinh doanh rượu thì không nên bỏ qua kinh nghiệm kinh doanh rượu dưới đây
Xác định được đối tượng khách hàng
Việc xác định được đối tượng khách hàng là một trong những yếu tố rất quan trọng mà những người có kinh nghiệm kinh doanh rượu vang quan tâm và chú trọng đến.
Rất nhiều người khi kinh doanh rượu lầm tưởng rằng khách hàng mục tiêu của mình là những thích uống rượu. Nhưng thực tế, những khách hàng tiềm năng của mỗi rượu khách nhau thì sẽ không giống nhau.
Cụ thể, có người thích rượu gạo nếp có người thích rượu vang… Vì vậy mà khi kinh doanh rượu vang và các hình thức kinh doanh đồ uống nói chung. Chúng ta nên có những chiến lược xác định rõ khách hàng phù hợp.
Điều này cũng lý giải tại sao một số chủ cửa khi có kinh nghiệm kinh doanh rượu bia họ thường sẽ chỉ kinh doanh một loại rượu vang hay một nhóm các loại rượu vang nhưng có cùng nguồn gốc.. Thậm chí có những cửa hàng chỉ kinh doanh rượu vào dịp lễ tết. Bởi họ muốn đánh vào lượng khách hàng có nhu cầu mua rượu để làm quà tặng.
Để đúc kết bí quyết kinh doanh rượu, bạn nhất thiết phải có kỹ năng phân tích và nghiên cứu thị trường?
Khi thực hiện ý tưởng kinh doanh rượu, chủ cửa hàng nên cứu thị trường để nắm bắt được tâm lý khách hàng của mình cũng như nắm rõ tình hình cạnh tranh trong lĩnh vực cạnh tranh và xác định đối thủ cạnh tranh.
Ví dụ như, bạn chưa có kinh nghiệm hoặc kiến thức về ngành công nghệ rượu, bạn cần đầu tư thời gian để tìm hiểu về hoạt động của một số quán rượu để rút kinh nghiệm cho bản thân trong quá trình kinh doanh. Bên cạnh đó, chúng ta cũng nên tìm hiểu thêm về các loại rượu khác nhau…
Nếu cảm thấy khó khăn hãy học hỏi từ những người có kinh nghiệm kinh doanh rượu ngoại đi trước. Chỉ có như vậy, chúng ta mới có thể thành công.
Tuân thủ các quy tắc và quy định
Hiện nay, việc kinh doanh rượu trên thị trường đã được quy định rõ ràng và nếu bạn có ý tưởng kinh doanh quán rượu bia thì bạn nên nắm rõ những quy định này.
Bạn cần có giấy phép kinh doanh rượu, bởi nếu như bạn không đăng ký kinh doanh thì việc buôn bán rượu ở trên thị trường sẽ bị coi là bất hợp pháp.
Chưa kể đến việc cửa hàng của bạn sẽ thường xuyên bị các bộ phận y tế tiến hành kiểm tra bất kỳ lúc nào.
Tuy nhiên, nếu bạn chỉ quan tâm đến việc nghiên cứu thị trường, xác định đúng khách hàng và tuân thủ những quy định kinh doanh mà không tramg bị cho mình các công cụ hỗ trợ bạn kinh doanh thì công việc buôn bán rượu chưa chắc đã thành công.
Xác định đối tượng khách hàng hàng mục tiêu
Rượu vang không phải là một mặt hàng tiêu dùng thiết yếu, không phải là loại đồ uống thông dụng mà chỉ có một số đối tượng quan tâm đến nó. Rượu vang cũng có nhiều loại với đa dạng các mức giá. Nếu bạn là một cửa hàng nhỏ, bạn không thể kinh doanh cùng lúc nhiều loại rượu vang, như vậy sẽ cần rất nhiều nguồn lực.
Muốn kinh doanh rượu vang thành công hãy xác định xem đối tượng khách hàng mà bạn muốn tập trung là tầng lớp trung lưu hay thượng lưu. Nếu là tầng lớp thượng lưu bạn cần là một người cực kỳ am hiểu về rượu vang mới có thể hiểu được khách hàng của mình. Rượu vang không đơn thuần là mua để uống mà hơn hết là người mua dùng làm quà biếu tặng. Vì thế, bạn cần hiểu rõ sản phẩm và ý nghĩa của nó để truyền đạt đến khách hàng.
Nắm rõ các quy tắc bảo quản rượu vang
Khác với những loại rượu khác, rượu vang có ngon hay không phụ thuộc nhiều vào cách bảo quản, đặc biệt là nhiệt độ. Thông thường các loại rượu vang có nhiệt độ bảo quản thích hợp khoảng từ 10 – 15 độ C. Nếu để ở nhiệt độ thường tại Việt Nam chắc chắn sẽ khiến rượu vang bị hỏng. Vì thế, bạn cần chuẩn bị các tủ lạnh cỡ lớn để bảo quản rượu thật tốt.
Ngoài ra rượu vang bảo quản cần tránh sự tiếp xúc trực tiếp của ánh sáng mặt trời để nhiệt độ luôn được giữ ổn định. Các chuyên gia cũng khuyên bạn nên đặt chai rượu nằm ngang thay vì thẳng đừng để nút bần luôn giữ được độ ẩm cần thiết.
Xem thêm: Các bước chuẩn bị cho một cửa hàng kinh doanh rượu vang hút khách
Nâng cao kiến thức về rượu vang
Bất kể là một loại sản phẩm nào, nếu bạn đã muốn bán được nó, nhất định phải hiểu và tin tưởng sản phẩm của mình.
“Trước khi thuyết phục khách hàng mua sản phẩm, hãy thuyết phục bản thân mình mua nó”
Đối với rượu vang cũng thế, thậm chí, đây lại là một thức uống cực kỳ tinh tế mà không phải ai cũng biết cách sử dụng sao cho đúng. Sử dụng rượu vang không đúng cách có thế phá hỏng hoàn toàn hương vị tuyệt vời của nó, vô cùng lãng phí. Vì thế để kinh doanh rượu vang thành công, bạn cần có những kiến thức chuyên môn về sản phẩm này.
Trước hết hãy tìm hiểu về những thương hiệu rượu vang lớn trên thế giới, quy trình làm ra một mẻ rượu, ý nghĩa những thông tin ghi trên chai rượu và cả cách uống rượu sao cho đúng điệu. Chỉ khi bạn có đủ những kiến thức đó thì bạn mới có thể giải đáp thắc mắc của khách hàng và khách hàng mới có thể tin tưởng bạn.
Bán hàng đa kênh đang là xu hướng của nhiều doanh nghiệp kinh doanh đa lĩnh vực. Bán hàng đa kênh là sự kết hợp đồng bộ giữa các kênh bán hàng online, offline với nhau. Nếu bạn nghĩ bán hàng online với kinh doanh rượu vang là không khả thi thì không hoàn toàn đúng. Bởi lẽ, thời đại công nghệ thông tin phát triển vượt trội khiến kinh doanh online bùng nổ và đang là mảnh đất màu mỡ cho mọi linh vực kinh doanh.
tag: tiếng anh gì cam bao nhiêu vốn thuốc lá lẻ kiện nước khát cấp ty ngâm dự án dịch vụ xin dieu kien dẫn nhà chỗ chứng nhận xuất hộ hồ sơ hạn chế tuyển nhân viên hà nội hầm quê khởi luật lập kế hoạch lợi nhuận lãi mã nghề mẫu báo cáo mở mô nhằm đích nghị 105 năm 2017 94 tục đâu shop vân thuế tác văn xử phạt vi phạm chính 94/2012 trái cây thống lệ phủ cồn nhập khẩu nấu nhượng quyền cai ốc ba kích tờ diều giả nho ngô cẩm tây xách tay