Món ngon với thịt gà công nghiệp

 Món ngon với thịt gà công nghiệp

 Với thịt gà công nghiệp bạn có thể làm các món sau:

 Gà luộc

 Cách luộc gà công nghiệp ngon

 Chuẩn bị:

 – 3-4 cái đùi gà công nghiệp nguyên tỏi, rửa sạch bóp muối và nước gừng cho thơm. Rửa sạch để ráo nước.

 – 1,5 lit nước lọc

 – 15gr muối tinh

 – 10gr gừng cắt lát

 – 10gr cọng hành lá

 – 10gr rượu mai quế lộ

  Cách làm:

 Luộc đùi gà

 – Cho nước và tất cả gia giảm bên trên vào nồi đun sôi 90 độ C, sau đó thả đùi gà vào, đun nước cho sôi trở lại.

 – Sau khi nước sôi, đậy vung, tắt bếp, để ngâm 20-25 phút( tuỳ theo đùi to hay nhỏ).

 – Ngâm xong, kiểm tra bằng cách lấy đũa châm vào vị trí dày nhất của đùi gà, kiểm tra nếu nước trong chảy ra là gà đã chín, còn hơi đỏ bật bếp lên chút rồi ngâm thêm 2-3 phút nữa là được.

 Ngâm đùi gà luộc vào nước đá:

 – Chuẩn bị chậu nước đá để ngâm gà sau khi vớt ra. Ngâm tầm 15-20 phút thì treo đùi lên cho ráo nước.

 Đầu bếp amp;#34;xịnamp;#34; mách cách luộc đùi gà công nghiệp vừa ngon lại ngọt không chê vào đâu được - 3

 Chuẩn bị nước chấm hành lá gừng tươi và mỡ hành:

 – 20gr hành lá thái nhỏ; 20gr gừng bào mịn hoặc xay mịn; 10gr muối tinh; 100gr dầu ăn (dầu ăn bạn đun sôi, sau đó cho vài lát hành khô vào cho thơm, vớt hết hành khô đi, lúc dầu đang nóng bạn đổ dầu vào bát hành lá + gừng bào + muối tinh). Khuấy đều tất cả rồi để nguội.

 Trình bày:

 – Đùi gà đem xé sợi hoặc đem chặt thành miếng tùy ý, bày lên đĩa.

 – Rưới sốt hành gừng lên thịt gà rồi thưởng thức thôi.

 Đầu bếp amp;#34;xịnamp;#34; mách cách luộc đùi gà công nghiệp vừa ngon lại ngọt không chê vào đâu được - 4

 Thịt gà rất mềm, ngọt, ngon ăn vô cùng hấp dẫn.

 

 Cách rang thịt gà công nghiệp ngon

 Các nguyên liệu chính cần chuẩn bị để làm gà rang gừng

  • Gà ta: ½ con
  • Tỏi khô: ½ củ
  • Hành khô: 1 củ
  • Gừng tươi: 1 củ
  • Ớt sừng: 1 – 2 trái, có thể thêm bớt cho phù hợp với khẩu vị cay
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Nước mắm ngon: 1 – 2 muỗng canh
  • Rượu trắng: 1 muỗng canh
  • Giấm: 1 muỗng canh
  • Các gia vị khác: muối, hạt nêm, bột ngọt…

 Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu

 Khi làm gà rang hay bất kì một món gà nào khác, khâu chọn gà rất quan trọng vì quyết định nhiều đến chất lượng món ăn. Bạn có thể chọn gà ta hoặc gà công nghiệp nhưng thịt gà ta là ngon nhất, thịt dai dai rất thích hợp để làm món rang. Nếu mua gà công nghiệp thì chọn những con thịt chắc và nặng, ít mỡ. Tốt nhất là bạn nên mua gà sống về làm hoặc nhờ người bán làm thịt hộ.

 Thịt gà ta rất thích hợp để chế biến các món rang

 Nếu không muốn sử dụng gà nguyên con, bạn có thể chọn các phần thịt tùy ý như: đùi gà, cánh gà, ức gà… để chế biến, ngon nhất là đùi hoặc cánh gà. Đùi gà, cánh gà có cả thịt và xương, khi rang lên thấm gia vị rất ngon, nếu chọn ức thì thịt hơi khô và ngán.

 Gừng rang gà nên chọn củ gừng non – có vị cay phù hợp và mềm, có thể ăn cùng với gà. Nếu dùng gừng già vị sẽ rất cay, khi ăn có xơ già.

Các bước làm gà rang gừng

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Thịt gà mua về đem rửa sạch, chà xát lại với chút muối và giấm cho sạch hết mùi hôi, sau đó rửa lại với nước rồi để ráo. Nếu gà có nhiều mỡ thì bóc hết mỡ bỏ đi. Chặt gà thành những miếng vừa ăn, lưu ý nên chặt to một chút vì khi rang gà sẽ săn lại.
  • Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Tỏi khô làm tương tự.
  • Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, 2/3 đem thái sợi, 1/3 còn lại thì băm nhỏ.
  • Ớt sừng rửa sạch, cắt bỏ cuống, bỏ hạt rồi thái lát.
  • Các nguyên liệu sau khi được sơ chế

Bước 2: Ướp gà với các gia vị

  • Cho thịt gà vào một cái tô lớn, ướp với chút nước mắm, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu và gừng băm nhỏ, thêm ½ lượng hành tỏi băm rồi trộn đều. Ướp thịt trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
  • Ướp gà khoảng 30 phút cho thấm đều gia vị
  • Bước 3: Rang gà
  • Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào đó 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn rồi bật bếp nấu, thắng cho hỗn hợp tan chảy rồi chuyển sang màu vàng cánh gián đẹp mắt. Lúc này, bạn trút thịt gà đã ướp cùng gia vị ướp vào nồi xào cho săn lại, thịt gà sẽ có màu vàng rất đẹp mắt.
  • Rang gà với hỗn hợp dầu ăn thắng đường có màu sắc hấp dẫn
  • Tiếp theo, bạn cho hết lượng hành tỏi băm còn lại, thêm 1 muỗng canh rượu trắng, gừng thái sợi và ớt thái lát vào trong, đảo đều tay. Rang lửa vừa cho đến khi thịt chín và rút cạn nước, chỉ còn một chút nước sền sệt. Bạn nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc thêm chút tiêu lên trên rồi tắt bếp. Nếu thích ăn lá chanh có thể thêm vào ngay bước này.
  • Cho gừng thái sợi vào đảo đều để dậy mùi thơm
  • Múc gà ra đĩa rồi ăn nóng. Món gà rang gừng rất thích hợp để ăn cùng cơm nóng và rau luộc.
  • Gà rang gừng chỉ ngửi thôi là đã muốn ăn liền

 

 Trứng gà công nghiệp có ăn chay được không

 Nếu bạn theo trường phái ăn chay tuyệt đối là hoàn toàn không sử dụng bất cứ đồ gì từ động vật, bao gồm không ăn cả mật ong, sữa, trứng, phomat… và những sản phẩm làm từ trứng và sữa  nguồn gốc động vật, thì việc ăn trứng là hoàn toàn không thể

  

  

  

 tag: tv event roblox giá nuôi buôn hôm nay cung cấp chân chuồng bee swarm simulator trống kho đẻ như thế nhiêu 1kg kỹ thuật lò nướng máy ấp trại sỉ 2019 mining nở robux đắp mặt nạ minecraft chăn kiểu lạnh nhanh hiện quy ro piece bảng mô hình tiếng anh youtube sẵn mẫu dự án nhạc intro discord trang