Thời điểm lý tưởng để du lịch Phú Yên
Theo kinh nghiệm của những người từng đi du lịch Phú Yên, thời điểm thuận tiện nhất, thích hợp nhất để có một chuyến đi lý tưởng ở nơi đây là vào mùa nắng trải dài từ tháng 1 đến tháng 8. Đây cũng là mùa du lịch của Phú Yên nên trước khi đi bạn cần đặt trước phòng khách sạn cho mình để tiết kiệm thời gian khi tới nơi.
Nên tránh thời điểm Phú Yên đang vào mùa mưa từ tháng 9 đến tháng 12 để có những trải nghiệm trọn vẹn nhất. Bởi lẽ mùa nắng cảnh sắc Phú Yên như được điểm thêm sức sống, rực rỡ hơn, tươi sắc hơn. Những đồng lúa vàng ánh lên trong nắng, những bãi biển, gành đá cũng lấp lánh khi ánh sáng chiếu rọi.
Phú Yên đẹp rực rỡ trong mùa nắng từ tháng 1 đến tháng 8 (Ảnh: sưu tầm)
Ngoài ra nếu muốn tham dự những lễ hội văn hóa truyền thống ở nơi đây, tháng 1 – 2 là thời điểm vô cũng hợp lí với những hoạt động văn hóa nổi bật như: Đua thuyền đầm Hồ Loan (7/1), đua thuyền sông Đà Rằng (07/01), Hội đua ngựa (08/01),…
Những địa điểm du lịch ở phú yên “không thể bỏ lỡ”
Những bãi biển xanh ngát
Bãi Xép
Bãi Xép vốn là một chốn hẹn hò lí tưởng của những cặp tình nhân trong những buổi chiều hoàng hôn lãng mạn. Và từ khi công chiếu bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”, khung cảnh Gành Ông, Bãi Xép đã trở thành tâm điểm chú ý và là điểm đến được lựa chọn nhiều nhất trong những ngày cuối năm.
Cảnh thả diều tại Gành Ông, Bãi Xép (Ảnh: sưu tầm)
Bãi Xép tuy chỉ dài khoảng 500m nhưng lại mang một vẻ đẹp hữu tình với hai bãi đá bao bọc ở hai đầu bãi biển. Bãi đá nhấp nhô, gập ghềnh, bãi bên trái chạy lấn ra phía biển tạo nên một tổng thể không gian mới lạ, vừa giúp chắn gió. Đứng ở những gành đá phóng tầm mắt ra vùng biển trời biếc xanh mới thấy được vẻ đẹp non nước hữu tình, say đắm lòng người đến nhường nào.
Bãi Xép đẹp như tranh với những gành đá nhấp nhô, kì thú (Ảnh: Sưu tầm)
Bãi Xép cách trung tâm thành phố Tuy Hòa 14km về phía Bắc. Từ thành phố Tuy Hòa chạy thẳng theo đường Lê Duẩn để tới huyện Tuy An. Đây là cung đường rộng rãi, mát mẻ, được dân phượt rất yêu thích bởi nó được bao quanh bởi những rặng dương biển hai bên đường vô cùng đẹp mắt. Hoặc bạn có thể đi theo tuyến đường quốc lộ 1A đến xã An Chấn, Tuy An rẽ vào Khu du lịch Sao Việt để đến với Bãi Xép.
Có hai con đường để tới chinh phục Bãi Xép (Ảnh: sưu tầm)
Bãi Môn
Nếu có cơ hội tới với Phú Yên, hãy một lần đi ngắm bình mình hay hoàng hôn ở Bãi Môn. Nằm cách Tuy Hòa 35km về phía Đông Nam, Bãi Môn đẹp hùng vĩ, hoang sơ, nằm bên chân Hải Đăng Mũi Điện, thôn Phước Tâm, xã Hòa Tâm, Tuy Hòa. Du khách đặt chân đến nơi đây đều phải trầm trồ bởi bức tranh hài hoa giữa biển và núi, xa xa là ánh đèn hải đăng tỏa sáng hằng đêm cho tàu thuyền qua lại.
Đừng bỏ lỡ cơ hội được ngăm hoàng hôn ở Bãi Môn (Ảnh: sưu tầm)
Du khách có thể đến với Bãi Môn theo hai con đường: Từ thành phố Tuy Hòa theo quốc lộ 1A khoảng 23km về phía Đông Nam hoặc theo hướng từ Nha Trang theo quốc lộ 1A khoảng 100km về phía Đông Bắc, du khách sẽ tới lưng chừng Đèo Cả, tiếp tục theo con đường Phước Tân – bãi Ngà và xuyên qua rừng dừa khoảng 12km thì sẽ tới Bãi Môn.
Có nhiều con đường để tới Bãi Môn (Ảnh: sưu tầm)
Bãi Gốc
Bãi Gốc nằm ở phía Bắc của Bãi Môn, mũi Điện, bãi Tiên, từ quốc lộ 1A đi theo đường bộ khoảng 10km về phía Đông, ven theo bãi biển từ thôn Vũng Rô, vượt Bãi Môn, bãi Tiên khoảng 15km là có thể tới Bãi Gốc.
Toàn cảnh Bãi Gốc (Ảnh: sưu tầm)
Đến với Bãi Gốc là đến với một vẻ đẹp hoang mơ, mộc mạc như một viên ngọc thô chưa được mài giũa. Tìm về Bãi Gốc là tìm về một khoảng không gian yên bình, không xô bồ, tìm về những làn sóng trong xanh, những bãi cát trắng tinh khôi trải dài vô tận, những con sóng vỗ rì rào, những làn gió biển mát rượi như cuốn trôi hết những lo toan, mệt mỏi của cuộc sống bộn bề. Một điểm thú vị của Bãi Gốc là tới đây vào buổi sớm, bạn có thể chứng kiến khoảnh khắc những chiếc thuyền của người dân chài nơi đây từ ngoài khơi trở về với những mẻ cá tôm tươi ngon, lấp lánh trong nắng sớm.
Bãi Gốc đẹp một vẻ đẹp hoang sơ (Ảnh: sưu tầm)
Bãi Tuy Hòa
Bãi Tuy Hòa nằm ngay sát thành phố Tuy Hòa, dài rộng và mang một vẻ đẹp tinh khôi với những con sóng trắng xóa dập dìu. Buổi sáng, những người dân trong thành phố, đa phần là những người trung niên kéo nhau ra biển. Nhưng bãi Tuy Hòa đông nhất vào những buổi ban chiều, khi con người ta kết thúc một ngày làm việc vất vả, muốn tìm về khoảng trời rộng lớn của biển khơi để tâm tình, để trút bỏ những gánh nặng và áp lực trong công việc, trong cuộc sống.
Để có những trải nghiệm thú vị tại bãi biển này, bạn có thể chọn cho mình khách sạn ở Tuy Hòa, để các hoạt động vui chơi, tham quan của bạn diễn ra một các thuận tiện hơn như:
Người dân trong thành phố thường tập trung ra biển vào các buổi chiều để trút bỏ gánh nặng cuộc sống (Ảnh: sưu tầm)
Bãi Ôm – Bãi Rạng
Bãi Ôm, Bãi Rạng là những thiên đường chưa được khám phá, là khoảng không gian chưa có nhiều dấu chân của những người khách du lịch. Có lẽ bởi vậy khi tới với Bãi Ôm, bãi Rạng bạn sẽ không bị quấy rầy bởi những dịch vụ du lịch ở khắp bãi biển, mà chỉ tập trung thả hồn vào vẻ đẹp hoang sơ, trong trẻo của thiên nhiên nơi đây.
Bãi biển chưa có nhiều dấu chân của khách du lịch (Ảnh: sưu tầm)
Để tới được thiên đường của trời đất này, từ thành phố Tuy Hòa, hãy di chuyển khoảng 70km đến vịnh Xuân Đài, rẽ vào đi thêm 20km nữa là có thể thỏa mắt với không gian rộng lớn của Bãi Ôm, Bãi Rạng.
Bãi Ôm đẹp hoang sơ (Ảnh: sưu tầm)
Một điểm cực kì thú vị ở hai bãi biển này đó là dù cho được ông trời sắp xếp cho vị trí gần sát cạnh nhau, chỉ cách vài rặng dừa nhưng hai bãi biển này “mỗi người một tính”. Trong khi bãi Ôm ồn ào với những đợt sóng lớn, mạnh vỗ trắng xóa bờ suốt cả ngày thì bãi Rặng lại thu mình, nhẹ nhàng, dịu êm với những con sóng nhỏ, lăn tăn vỗ.
Nhắc đến bãi Ôm chắc cũng khiến bạn mường tượng ra cấu trúc của nó: Biển mang hình vòng cung, như cách tay của đất trời ôm trọn vào lòng vùng biển rộng lớn. Bãi Ôm đặc biệt chiều lòng những vị khách thích thú với du lịch mạo hiểm, thích cảm giác mạnh.
Nếu Bãi Ôm chinh phục những du khách ưa mạo hiểm bởi những con sóng lớn vỗ bờ trắng xóa (Ảnh: sưu tầm)
Thì bãi Rạng nhẹ nhàng với những con sóng nhỏ (Ảnh: sưu tầm)
Một số những bãi biển lí thú khác bạn có thể ghé đến
Những hòn đảo kì thú
Cù lao mái nhà
Cù lao mái nhà cách thành phố Tuy Hòa 27km về phía Bắc, được mệnh danh là hòn đảo Robinson của Phú Yên. Thời gian lí tưởng để tới Cù lao mái nhà là khoảng thời gian tháng 3 đến tháng 8, khi trời yên biển lặng, không ồn ào hay gây nguy hiểm. Để ra tới đảo Cù lao mái nhà, bạn sẽ mất 20 phút ngồi tàu của người dân địa phương, giá vé tàu rơi vào khoảng 500.000 đồng cho một chuyến khứ hồi thăm quan Cù lao mái nhà.
- Cù Lao Mái Nhà thuộc xã An Hải, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên.
Bạn phải đi tàu của dân địa phương để ra tới Cù lao mái nhà (Ảnh: sưu tầm)
Đến với Cù lao mái nhà, du khách sẽ được tận hưởng những phút giây riêng tư nhất, tuyệt vời nhất với khung cảnh thiên nhiên biển trời núi non hùng vĩ mở ra trước mắt. Đặc biệt ở Cù lao mái nhà không hề có những dịch vụ du lịch như khách sạn, nhà nghỉ, nhà hàng,…nên bạn hoàn toàn có thể tự do lên kế hoạch cho cuộc hành trình chinh phục Cù lao mái nhà của mình. Một bếp lửa hồng nho nhỏ trên bãi biển do chính tay bạn kiếm củi, châm lửa, bắc bếp sẽ mang đến những trải nghiệm mới mẻ, lí thú.
Bạn phải tự châm lửa, bắc bếp như chàng Robinson ngoài đảo hoang (Ảnh: sưu tầm)
Câu cả trên những gành đá nhấp nhô cũng là một thử thách thú vị (Ảnh: sưu tầm)
Vẻ đẹp hoang sơ giúp bạn có một bức ảnh check in lí tưởng (Ảnh: sưu tầm)
Hòn Nưa
Hòn nưa không phải một địa danh quá nổi tiếng, được nhiều người biết đến, nhưng nếu đã từ đặt chân tới nơi đây, không ai là không khỏi thích thú với địa thế thú vị của hòn đảo này. Được biết đến với tên gọi “Hòn đảo suýt bị bỏ quên giữa biển khơi”, Hòn Nưa có nửa Bắc thuộc về Phú Yên, nửa Nam thuộc về Khánh Hòa, một ranh giới thật đẹp và thơ giữa hai tỉnh đất nước như thế.
Hòn Nưa là ranh giới đặc biệt giữa Phú Yên và Khánh Hòa (Ảnh: sưu tầm)
Đến với Hòn Nưa, du khách sẽ được chinh phục bởi vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên với những vách đá chằng chịt nhưng đầy lí thú. Nếu có cơ hội ghé thăm nơi đây, cũng đừng quên đặt chân tới ngọn hải đăng, và theo chân các anh lính đèn để được tham quan một vòng cảnh tượng xanh biếc ở nơi đây. Bạn cũng có thể tổ chức một buổi dã ngoại nhỏ ở nơi đây, cũng nhau đi bắt nhum và ốc vú nàng, những “đặc sản” cư ngụ trên những vách đá dọc bờ biển.
Hòn Nưa với vách đá dựng đứng chằng chịt (Ảnh: sưu tầm)
Hòn Chùa
Từ đất liền chạy 7km bạn sẽ được đặt chân tới hòn Chùa. Hòn Chùa nằm trong quần đảo hòn Dứa, hòn Than ngoài khơi của vùng biển Long Thủy. Muốn ra tới đảo hòn Chùa, bạn phải tới được biển Long Thủy, chạy thêm vài cây tới làng chài An Chấn rồi thuê thuyền của dân làng chạy ra đảo.
Hòn Chùa sở hữu một vẻ đẹp hoang sơ, biệt lập. Cây cối trên đảo chủ yếu là những loại cây um tùm, nhiều cỏ gai mang lại một cảm giác kì bí. Bãi biển ở hòn Chùa trải dài xanh biếc trên nền cát trắng phau. Khách du lịch khi tới đây sẽ được thỏa thích nghỉ ngơi trong bầu không khi trong lành, mát mẻ, sảng khoái vô cùng. Đặc biệt với những bạn trẻ đam mê khám phá vẻ đẹp của biển khơi thì hòn Chùa là một lựa chọn tuyệt vời nhất.
Hòn Chùa mang một vẻ đẹp hoang sơ, biệt lập (Ảnh: sưu tầm)
Trên hòn Chùa có một nền đất đá mà theo nhiều người đồn rằng đây là nền móng của một ngôi chùa cũ được xây dựng ở nơi đây.
Đến du lịch Phú Yên với hòn Chùa, các bạn sẽ được trải nghiệm những hoạt động cực kì hấp dẫn như bắt cá, đi ngắm san hô hay tham gia những lễ hội truyền thống như lễ cầu ngư của những người dân nơi đây. Những rặng san hô đa dạng, nhiều màu sắc, những bãi cá tôm quanh bờ biển chắc chắn sẽ đem lại cho du khách một chuyến đi với thật nhiều trải nghiệm
Mùa hè thú vị hơn với những hoạt động trải nghiệm ở Hòn Chùa (Ảnh: sưu tầm)
Hòn Yến
- Hòn Yến thuộc xã An Hòa, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên
Hòn Yến mang một vẻ đẹp nên thơ, mộng mơ giữa lòng xứ “hoa vàng trên cỏ xanh”. Các thành phố Tuy Hòa 20km về hướng Đông Bắc, từ Nhơn Hội nhìn ra sẽ thấy hai hòn đảo nằm kề sát cạnh nhau: Hòn lớn với thế chóp nón khổng lồ là hòn Yến còn hòn nhỏ hơn là hòn Sụn. Có người nói rằng trước đây hai hòn đảo này là một ngọn núi lớn, nhưng do quá trình bào mòn của sóng biển đã biến thành hai hòn đảo chơ vơ giữa mặt biển.
Hai hòn đảo nằm giữa mặt biển tạo nên một cấu trúc thú vị (Ảnh: sưu tầm)
Hòn Yến có được một vị thế hết sức đặc biệt khi bao quanh mình là một loạt những thắng cảnh, địa điểm thú vị. Một dãy núi đá vươn mình ra ngoài khơi gọi là Gành Yến, gành Hổ Chảo nằm ngay dưới chân Gành Yến với những khối đá đen thẫm bí ẩn. Phía bên phải hòn Yến là Mũi Yến nằm bên lắng Ông Nam Hải, được coi là nơi thờ cúng của dân làng. Phóng tầm mắt ra xa hơn một chút bạn sẽ bắt gặp bãi Xép đẹp mộng mơ, với hình ảnh của những thước phim trong “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”
Những vịnh, đập, gành đá kì thú mà bạn chắc chắn phải ghé qua
Đập Đồng Cam
Đập Đồng Cam là niềm tự hào to lớn của người dân Phú Yên, đây là công trình thủy lợi lớn nhất, có giá trị thẩm mĩ nhất ở Phú Yên. Đập nằm ở phía Tây huyện Phú Hòa, dài 688m, là nơi cung cấp nước cho các vựa lúa ở Tuy Hòa.
Đập Đồng Cam là công trình thủy lợi lớn nhất ở Phú Yên (Ảnh: sưu tầm)
Đập Đồng Cam được xây dựng trên nền đá Granit vững chãi, được xây dựng bởi bán tay của hàng nghìn công nhân ở Phú Yên. Đến với đập Đồng Cam, ta không chỉ cảm nhận được vẻ đẹp của thiên nhiên đất trời vạn vật mà còn cảm nhận được vẻ đẹp của lao động, của tinh thần đoàn kết trong quá trình xây dựng một cuộc sống ấm no, hạnh phúc, đầy đủ hơn. Vẻ đẹp của tự nhiên kết hợp với trí tuệ và bàn tay con người đã tạo nên một công trình thật kì vĩ.
Vịnh Vũng Rô
Vịnh Vũng Rô với một vẻ đẹp mộng mơ mà không kém phần hùng vĩ chính là một lựa chọn lí tưởng cho lịch trình khám phá du lịch Phú Yên của bạn.
Vịnh Vũng Rô không quá lớn nhưng mang một vẻ đẹp nhẹ nhàng với bãi biển phẳng lặng lăn tăn gợn sóng. Vịnh Vũng Rô được bao bọc bởi 3 dãy núi là Đèo Cả, Đá Bia và Hòn Bà. Trong những năm tháng kháng chiến, Vũng Rô được coi là một địa chỉ đỏ trong các phong trào cách mạng nhưng khi giành được độc lập, vịnh đã thay mình, khoác lên tấm áo xanh của hòa bình tự do, trong lành, nhẹ nhàng, bình yên.
Vịnh Vũng Rô đẹp mộng mơ (Ảnh: sưu tầm)
Thời điểm lí tưởng để tới với Vũng Rô là mùa hè, mùa của hải sản. Du khách có thể tự mình lên những bè cá để buông cần, hoặc có thể đứng từ Đèo Cả nhìn xuống vịnh, chiêm ngưỡng cảnh tượng những thuyền cá đậu san sát nhau tại bến. Đến với Vũng Rô ngoài những bãi biển chạy dài tăm tắp cũng những bãi cát trắng phau, du khách còn có cơ hội được tới thăm quan bãi tàu không số, những minh chứng còn sót lại của năm tháng chiến tranh hào hùng của dân tộc.
Những bãi tàu san sát ở Vịnh Vũng Rô (Ảnh: sưu tầm)
Vịnh Xuân Đài
Nằm trên tuyến quốc lộ 1A trải dài chừng 50km ven bờ biển Đông, phía Bắc tỉnh Phú Yên, Vịnh Xuân Đài hiện lên với như một bức tranh non nước đẹp đến rung động lòng người. Vịnh Xuân Đài may mắn được sở hữu những địa hình rất đa dạng, lí thú: Gành đá, vũng vịnh, bờ bãi đan xen nối tiếp nhau tạo nên một quần thể không gian vô cùng lạ mắt.
Toàn cảnh Vịnh Xuân Đài với cấu trúc lí thú (Ảnh: Sưu tầm)
Cũng như Vịnh Vũng Rô, Vịnh Xuân Đài cũng là địa điểm mang đậm dấu ấn lịch sử dân tộc, đánh dấu trận thủy chiến giữa quân Tây Sơn và nhà Nguyễn. Đây còn là nơi bang giao đầu tiên giữa Việt Nam và Hoa Kì, là thủ phủ của tỉnh Phú Yên.
Vịnh Xuân Đài được bao phủ bởi một màu xanh, màu xanh của cây cối, màu xanh của biển, của trời. Bao bọc xung quanh vịnh là những bãi cát trắng trải dài bên những xóm làng mọc lên thấp thoáng sau những bóng dừa của miền biển.
VỊnh Xuân Đài là một địa điểm lí tưởng cho chuyến du lịch nghỉ dưỡng của gia đình bạn (Ảnh: sưu tầm)
Ghềnh Đá Đĩa
Cùng với những đảo ngọc ở Ireland hay những ghềnh đá đĩa ở Tây Ban Nha và Scotland, Gành Đá Đĩa Phú Yên được coi là một trong những hiện tượng thiên nhiên kì thú trên thế giới với những khối đá hình lăng trụ được xếp chống ngay ngắn lên nhau nhưng có sự chỉnh sửa, đẽo gọt của con người vậy.
Để tới được Gành Đá Đĩa, du khách xuất phát từ trung tâm thành phố Tuy Hòa, đi theo quốc lộ 1A đến thị trấn Chí Thạnh, rẽ phái tiếp tục đi 12km là tới Gành Đá Đĩa.
Gành Đá Đĩa với địa hình vô cùng lí thú (Ảnh: Sưu tầm)
Nhìn xa Gành Đá Đĩa như một tổ ong khổng lồ vươn mình ra biển khơi, những phiến đá đen được xếp chồng ngay ngắn lên nhau nổi bật giữa nền biển trời xanh thăm thẳm. Gánh Đá Đĩa được tạo nên nhờ sự phun trào của dòng dung nham nóng sau đó co lại thành một hiện tượng thiên nhiên kì thú. Khung cảnh nơi đây đẹp quanh năm nhưng để đảm bảo cho những trải nghiệm trọn vẹn nhất, du khách nên tránh đến đây vào mùa mưa bão kéo dài từ tháng 8 đến tháng 11.
Gành đá đĩa với vẻ đẹp kì thú quanh năm (Ảnh: sưu tầm)
Gành đá đĩa với chiếc thuyền thúng – một cảnh tượng quen thuộc và hùng vĩ (Ảnh: sưu tầm)
Ăn gì khi đi du lịch Phú Yên
Đến Phú Yên, bạn không thể bỏ qua món ăn mắt cá ngừ đại dương khiến du khách tò mò và muốn một lần nếm thử. Món ăn đặc sản này được chế biến hết sức đặc biệt và bổ dưỡng. Mắt cá ngừ sau khi được sơ chế sạch sẽ được cho vào một hũ bát nhỏ để hầm. Điểm đặc biệt là mắt cá được hầm cùng một số vị thuốc bắc như táo tàu, kỉ tử, thêm rau củ… Hương vị của mắt cá nhờ đó mà trở nên ngọt thanh dễ chịu hơn.
– Quán Bà Tám 289 Lê Duẩn, TP. Tuy Hòa
– Quán Cây Sung đường bờ kè Tổ 6, P. 6, Gần Hải đội Biên Phòng
– Quán Sơn Cầu Gỗ bờ kè Bạch Đằng
Cơm gà Phú Yên mang một điểm riêng rất khác biệt. Những hạt cơm nấu với nước luộc gà, còn được cho thêm chút nghệ xay nhỏ để tạo màu vàng bắt mắt. Hạt cơm mềm dẻo ăn với thịt gà đã xé nhỏ hoặc để nguyên đùi, rau răm, dưa góp… Đặc biệt, món cơm gà ở Tuy Hoà, Phú Yên sẽ ăn kèm với nước súp và nước chấm vô cùng đặc biệt. Sự khéo léo trong cách pha chế đã tạo nên hương vị rất riêng khiến du khách nhớ mãi.
– Cơm gà Tuyết Nhung: 189 Lê Thánh Tô, P.3, TP. Tuy Hòa
– Quán Thiên Hương: 211 Lê Thánh Tôn
– Cơm gà Bảo Châu: gần chợ Tuy Hòa
– Cơm gà Cô Diệp trên đường Ngô Quyền
Tận dụng nguồn hải sản tươi ngon xứ biển, Phú Yên sở hữu một phiên bản bún mực hấp dẫn của riêng mình. Không sử dụng mực lá, bún mực của Phú Yên sử dụng mực cơm loại nhỏ, ngọt thịt mà không quá dai. Bún mực được nấu chua với dứa và cà chua, khi ăn thì kèm rau và giá sống là quá tuyệt vời cho một buổi trưa hè nóng nực rồi.
– Quán Hoàng Linh: 166 Hùng Vương, TP. Tuy Hòa
– Quán Đất Phú: 169 Lê Thánh Tôn, TP. Tuy Hòa
Nếu bạn đến Phú Yên, bạn đừng bỏ lỡ món cháo hàu nóng hổi – bổ rẻ này. Tô cháo hàu đặc biệt với nhiều hàu, thêm 2 trái trứng gà ta đập vào nữa. Khi ăn, bạn có thể bỏ thêm củ hành đã băm và vài miếng gừng, bẻ miếng bánh tráng và trộn đều lên và ăn thôi. Chỉ cần nghe thôi đã thấy hấp dẫn rồi. Lưu lại liền để đi thôi nào.
Địa chỉ: 363 Lê Lợi, 373 Nguyễn Huệ
Bánh canh hẹ là món ăn được nằm trong danh sách những món ngon Phú Yên bạn nên thử khi ghé tới đây. Bánh canh hẹ được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản là chả cá, thịt, trứng cút, bánh canh… Sợi bánh canh được làm từ bột gạo, tương tự như sợi bún nhưng có phần to hơn, dẻo mềm. Đặc biệt, phần nước dùng được nấu từ các loại cá nhỏ nên khi ăn ngọt thanh chứ không hề bị ngấy. Bánh canh hẹ sẽ được phủ bởi một màu xanh của lá hẹ thái nhỏ.
– 59 Điện Biên Phủ (bánh canh sợi nhỏ – từ 2h chiều đến 10h tối)
– Quán cô Mai (bánh canh sợi to – từ 2h đến 6h chiều,mà thường hết lúc 4h30)
– 48B Nguyễn Trãi, P.4, TP. Tuy Hòa
– Bánh canh hẹ chả cá Sông Cầu: Lê Lợi, TP. Tuy Hòa
– Bánh canh hẹ năng nở Bà Triệu
– Góc đường Trần Hưng Đạo (bên hông chợ Tuy Hòa)
Đây là một trong những món ngon Phú Yên được chế biến rất công phu, đòi hỏi sự khéo léo, kỹ lưỡng. Bánh hỏi được làm từ gạo, ngâm rồi xay nhuyễn, pha thành hỗn hợp sền sệt sau đó tạo thành nhưng cây bột dài rồi mới dùng khuôn ép thành bánh, hấp cách thuỷ để làm chín. Bánh hỏi ăn kèm với lòng heo hoặc thịt nước, chấm nước mắm pha đầy đủ vị. Miếng bánh ăn thơm mùi gạo và không hề bị khô chút nào.
– Quán Hòa Đa cạnh quốc lộ 1A thuộc xã An Mỹ
– Quán Bà Năm Phú Thọ đường Nguyễn Văn Linh
– Quán đối diện số 230 Trần Hưng Đạo, Phường 4
– Các quán ở đường Hùng Vương, Trường Chinh, ngã ba Trần Quý Cáp, cắt Lê Lợi
Bánh xèo được bán rất phổ biến ở Phú Yên. Điểm thú vị là nhân làm bánh xèo vô cùng đa dạng với rất nhiều loại hải sản như tôm, mực, thịt… Chiếc bánh xèo vàng ruộm, cuộn thật nhiều nhân bên trong, tráng xong vẫn còn giòn tan và bốc hơi nghi ngút, kích thích vị giác của mọi thực khách. Đặc biệt, không thể quên nhắc đến chén nước chấm thơm ngon khiến ai đến đây cũng nhớ mùi vị món ăn này.
Bánh bèo chén là món ngon Phú Yên nổi tiếng với hương vị riêng mà khi đến mảnh đất này bạn nên ăn thử. Bánh bèo Phú Yên có hương thơm ngọt của nhân chà bông rắc cùng mỡ hành và chấm với nước chấm chua ngọt. Mỗi chiếc bánh được đặt gọn gàng trong một cái chén nhỏ xinh càng làm tăng thêm sức hấp dẫn với du khách.
– Đường Lê Trung Kiên (dưới chân tháp Nhạn
Sò huyết đầm Ô Loan – món ngon Phú Yên không thể bỏ qua nếu bạn yêu thích các món hải sản. Đầm Ô Loan nổi tiếng với nhiều loại hải sản phong phú, tươi ngon. Nổi tiếng nhất vẫn là sò huyết. Bởi sò huyết nơi đây thịt dày, ngọt thơm, mặn mà.
– Các quán dọc bờ kè Bạch Đằng
– Quán vỉa hè đường Trần Quý Cáp
Về Phú Yên, bạn nhất định phải thưởng thức thịt dê ở núi Chóp Chài, uống một ly sữa dê nguyên chất ở nơi đây. Thịt dê núi Chóp Chài là quán ăn ngon ở Phú Yên nức tiếng gần xa. Người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn, sở hữu mùi vị độc đáo, riêng biệt. Dù dê hấp cuốn lá mơ thơm bùi, hay nướng lá lốt thơm nồng, cổ dê nấu bia đặc biệt,… đều để lại cho người ăn hương vị khó quên.
Địa chỉ: 664 Nguyễn Tất Thành (cạnh phòng CSGT cũ )
Ngoài món sò huyết thì gỏi cá mai cũng là món ngon Phú Yên rất đáng để bạn thử. Những con cá mai tươi ngon được chọn thật kỹ lưỡng, sau đó sử dụng thêm các loại rau sống và nước trộn gỏi để tạo nên món gỏi cá mai sao cho vừa miệng và hấp dẫn du khách nhất. Gỏi cá mai cuộn với bánh tráng và chấm nước mắm cực kỳ cuốn hút vị giác của bất kỳ du khách nào.
– Các quán hải sản ở đường Nguyễn Huệ
– Các quán ở khu vực đầm Ô Loan
– Quán hải sản Lâm Hùng: Cầu Long Phú, xã An Cư, huyện Tuy An
Chả dông lại là một đặc sản độc lạ nữa của Phú Yên. Thịt dông sau khi làm sạch được bằm nhuyễn cùng các loại gia vị. Sau đó trộn hỗn hợp thịt dông cùng gia vị với một ít nấm mèo và bách thảo đã cắt nhỏ, rồi dùng bánh tráng cuốn như chả giò. Chả dông sau khi chiên thì được cuốn với bánh tráng, rau sống, chấm cùng với nước mắm chua ngọt. Nếu vẫn chưa đủ thỏa mãn thì đừng quên gọi thêm một tô cháo dông cho ấm bụng nhé!
– Nem nướng – Chả Dông: 92 Nguyễn Công Trứ, P.3, TP. Tuy Hòa
– Quán Nem Cây Dông: 209 Bà Triệu, P.7, TP. Tuy Hòa
Bắp nướng Phú Yên vẫn có một đặc trưng thu hút thực khách của mình. Bắp nướng Phú Yên đặc biệt bởi chúng thường được ăn kèm cùng mỡ hành và mắm nêm. Bắp được nướng chín vàng tỏa hương thơm ngào ngạt trên lò than đỏ hồng. Trái bắp khi chín sẽ được quét thêm một lớp mỡ hành rồi chấm vào chén mắm nêm. Hương thơm của bắp cùng vị thơm lừng của mắm nêm, bùi bùi của mỡ hành sẽ cho bạn một trải nghiệm một món ăn quen thuộc với cách ăn độc lạ vô cùng thú vị.
– Các quán dọc đường Hùng Vương, đặc biệt đoạn gần bùng binh Trần Phú – Hùng Vương
Cháo vịt Phú Yên có một hương vị đặc trưng. Cháo được nấu chín thêm chút hành phi thơm nức mũi. Đặc biệt là miếng vịt chặt, chấm cùng chén mắm gừng cay cay. Đây là đặc sản ăn một lần là nhớ mãi. Đã đến Phú Yên thì nhớ phải thử món cháo vịt này nha, không là tiếc hùi hụi luôn đó.
– Quán cháo vịt cô Bảy: Vòng xoay Nguyễn Huệ – Trường Chinh
– Quán Hằng Đại Nam đường Nguyễn Công Trứ
– Quán cháo vịt Lê Lợi: Ngã tư Lê Lợi & Nguyễn Trãi
Phú Yên có 2 loại nem, 1 loại giống như nem nướng Ninh Hoà Nha Trang, được cuốn trong cây đũa, ăn với rau sống, nhưng không có xoài. Còn loại thứ 2 chỉ ở Tuy Hoà mà thôi. nem này có màu trắng, ăn kèm với bánh tráng chiên giòn, cuốn với rau sống, nước mắm đậu phộng và bánh tráng nhúng. Chính món nước mắm đặc biệt làm món nem nướng trở nên thơm ngon hơn, nước mắm sệt sệt, ớt tỏi cay ngọt có rắc đậu phộng phía trên nữa.
– Quán nem nướng Nhật Hoàng: 04 Trần Bình Trọng
– Quán nem Ninh Hoà: 159 Lê Thánh Tôn, Tp. Tuy Hoà, Phú Yên
– Quán nem vỉa hè Nguyễn Trãi: Góc ngã tư Nguyễn Trãi & Lê Thánh Tôn
Đầu tiên mà bạn phải thưởng thức đó là bún cá với đa dạng các món như bún chả cá, cá dầm, sứa hay thập cẩm. Ăn kèm với bùn cá là rau sống, mắm nêm, tương ớt. Tô bún Phú Yên thường không quá to, nước dùng thanh nhẹ ngọt tự nhiên, chả cá hay thịt cá đều mềm, ngọt và không bở.
– Bún cá Đất Phú: 169 Lê Thánh Tôn
– Bún cá Hoàng Linh: 166 Hùng Vương
Nguồn: https://www.vntrip.vn/cam-nang/nhung-kinh-nghiem-du-lich-phu-yen-can-bo-tui-13644
https://www.ivivu.com/blog/2019/06/top-15-mon-ngon-phu-yen-an-mot-lan-la-nho-ca-doi/
Tag: túc đồ tour nang review bụi webtretho mấy hà nội đồi em xe bằng hỏa xúc tiến tiềm hcm lãnh thao