Thực trạng thực phẩm bẩn hiện nay
Theo số liệu của Bộ Y tế, Việt Nam đang là một trong những nước có tỷ lệ ung thư tăng cao nhất trên thế giới, chiếm tới 35%.
Trong quý I năm 2016, cả nước có 969 người bị ngộ độc thực phẩm trong đó 669 người nhập viện, 2 người tử vong. Riêng trong tháng 6-2018, cả nước xảy ra 16 vụ ngộ độc thực phẩm, làm 284 người mắc, 190 người phải nằm viện và 1 trường hợp tử vong.
Số ca bị ngộ độc thực phẩm hàng năm trong khoảng 250 – 500, 7.000 – 10.000 người nhập viện và 100 – 200 người tử vong.
Mỗi năm, Việt Nam dành 0,22% GDP chi trả cho 6 căn bệnh ung thư mà nguyên nhân chính là do thực phẩm bẩn.
Cụ thể, theo số liệu thống kê trên cả nước, tính đến hết tháng 10/2018, cả nước đã xảy ra 91 vụ ngộ độc thực phẩm (giảm 40 vụ so với cùng kỳ 2017), khiến hơn 2.010 người ngộ độc (năm 2017 là 2.583 ca, giảm 24%), trong đó có 15 trường hợp tử vong do ngộ độc rượu, nấm độc… Về công tác kiểm tra, xử phạt, cơ quan chức năng đã tiến hành kiểm tra, xử phạt 99 công ty, đơn vị vi phạm về ATTP với tổng số tiền lên đến gần 6 tỷ đồng. Ngoài ra, thu hồi hàng trăm giấy phép đặc biệt liên quan đến quảng cáo các sản phẩm thực phẩm.
3. Đi tìm giải pháp cho người tiêu dùng giữa “biển” thực phẩm bẩn
Để phòng tránh thực phẩm bẩn, mỗi người hãy là người tiêu dùng thông minh và có ý thức trong việc chọn dùng thực phẩm sạch, an toàn; đừng vì ham rẻ mà chọn những sản phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Hãy tạo ra thực phẩm sạch bằng cách tự trồng hoặc chọn mua thực phẩm có truy xuất nguồn gốc, có chứng nhận và kiểm định rõ ràng.
Chọn nơi cung cấp, uy tín, được nhiều người tin tưởng.
Nhà sản xuất công khai nhãn mác, quy trình từ sản xuất đến đóng gói sản phẩm sạch đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thường xuyên tìm hiểu về kiến thức tiêu dùng sạch, sản xuất sạch để có thể áp dụng khi mua thực phẩm cho gia đình mình.
Bộ Y tế tiếp tục tăng cường thanh tra, hậu kiểm từ trung ương đến địa phương theo định kỳ, sự kiện, chủ đề hoặc đột xuất, bảo đảm tính đồng bộ và hiệu quả; đồng thời, tăng cường giám sát chủ động, cảnh báo nhanh, phân tích nguy cơ và kiểm soát phòng, chống ngộ độc thực phẩm.
Thống kê thực phẩm bẩn trên thị trường cho thấy rõ những con số đáng báo động, năm nào cũng thế, nhiều năm qua tình trạng thực phẩm bẩn vẫn liên tiếp tiếp diễn, các cơ quan đã đưa ra nhiều giải pháp nhưng có lẽ cần những giải pháp hữu hiệu mạnh hơn nữa.
Thực phẩm bẩn đến từ nhiều nguồn, trong đó có một số nguồn cơ bản sau: một phần lớn đến từ khâu trồng trọt, chăn nuôi, do việc lạm dụng hóa chất, tồn dư lượng thuốc trừ sâu, diệt cỏ, phân bón hóa học trong rau quả; chất kích thích tăng trưởng, chất tạo nạc trong thịt, cá.
- Mở bài:
Giới thiệu hiện tượng thực phẩm bẩn ở nước ta trong thời gian gần đây.
- Thân bài:
Giải thích khái niệm thực phẩm bẩn: là những thực phẩm chứa các chất độc hại, tác động tiêu cực đến sức khỏe và tính mạng con người.
Thực trạng: Rau có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép; nội tạng động vật được ngâm hóa chất tẩy trắng, tẩy mùi ôi thiu; cho heo dùng chất sabultamol để tăng trọng, siêu nạc; cho gà ăn chất nhuộm dùng trong công nghiệp…
- Ảnh hưởng sức khỏe: các hóa chất gây rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm,ung thư
- Gây tâm lí hoang mang, mất lòng tin đối với thực phẩm
- Mất vẻ đẹp “Ẩm thực Việt Nam” trong mắt khách du lịch quốc tế
- Tổn hại kinh tế, ảnh hưởng nòi giống
+ Người sản xuất, kinh doanh vi phạm an toàn thực phẩm, chạy theo lợi nhuận,…
+ Người tiêu dùng ham rẻ, thiếu hiểu biết về an toàn thực phẩm.
+ Các cơ quan chức năng chưa kiểm tra thường xuyên những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; chưa có hình thức xử phạt, răn đe đúng mức
+ Người sản xuất kinh doanh: nâng cao đạo đức
+ Người tiêu dùng: trang bị hiểu biết về an toàn thực phẩm; cảnh giác với thực phẩm không rõ nguồn gốc
+ Cơ quan chức năng: tuyên truyền an toàn thực phẩm; nâng cao ý thức của người sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm; thường xuyên kiểm tra, xử lí nghiêm khắc những cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm bẩn.
- Kết bài:
Thực phẩm bẩn ảnh hưởng xấu đến cuộc sống. Cần chung tay quyết liệt loại bỏ thực phẩm bẩn để bảo vệ sức khỏe và đời sống con người.
Tag: vấn suy nghĩ viết đoạn văn em bài 2018 ngày tết tràn lan nạn bày thuyết tiểu